Плов, шурпа, лагман — шедевры восточной кухни, которые не приготовишь в обычной кастрюле. Казан — главный инструмент шеф-поваров на Востоке. Потому что только в этой посуде блюда получаются по-настоящему вкусными и ароматными. Казан сделан из чугуна. Имеет классическую круглую форму. Замечательно прогревается и сохраняет тепло, а значит не только варит и тушит, но и томит блюда, уже снятые с огня.